in English
KATAJAHOVI 

Julkaisut

Marjat -
tunnistaminen ja viljely, terveysvaikutukset, reseptit

Satu Hovi
Readme.fi 2019
ISBN 978-952-321-779-9

Satu Hovin Marjat - tunnistaminen ja viljely, terveysvaikutukset, reseptit -kirja

Marjat kirjan taustaa

Marjakirjan teossa oli tavoitteena valmistaa mahdollisimman paljon suolaisia ruokia. Suomalaisia ei enää kiinnosta makeat leivonnaiset ja jälkiruoat, vaan terveellisyys. Toki kirjassa on reseptejä myös herkutteluhetkiin. Kirja esittelee kymmeniä luonnossa ja puutarhassa kasvavia marjoja. Joukossa on monia tuntemattomia, käyttämisen arvoisia marjoja.

Yrttitarha -
kasvata, kerää, säilö, käytä

Satu Hovi
Readme.fi 2018
ISBN 978-952-321-577-1

Satu Hovin Yrttitarha - kasvata, kerää, säilö, käytä -kirja

Yrttitarha kirjan taustaa

Yrttitarha-kirjassa halusin kertoa, että yrttien kasvattaminen on helppoa, kunhan tietää muutaman peruskikan. Useimmat yrtit eivät siedä seisovaa vettä juurillaan. Ne tarvitsevat aurinkoa. Halusin myös esitellä muutaman todella helpon yrtin, jotta kaikki lukijat voisivat saada vaivattomasti onnistumisen elämyksiä. Yrttien viljeleminen ei tarkoita välttämätä sitä, että selkä köyryssä kuokitaan raivoisasti maata. Asiat voi tehdä helpomminkin.

Luonnonyrtit - tunnistaminen, terveysvaikutukset, reseptit

Satu Hovi
Readme.fi 2017
ISBN 978-952-321-451-4

Satu Hovin Luonnonyrtit - tunnistaminen, terveysvaikutukset, reseptit -kirja

Luonnonyrtit kirjan taustaa

Olin jo vuosia etsinyt ja kaivannut kunnollista yrttikirjaa, jota voisi käyttää opetusmateriaalina vetämilläni yrttikursseilla. Sellaista ei kuitenkaan löytynyt, ja jouduin tekemään kirjan itse. Halusin tehdä selkeän, helppolukuisen kirjan, jossa on helppoja, muunneltavia ohjeita, ja reseptejä tavalliseen perusruokaan. Halusin siihen myös konkreettiset ohjeet luonnonyrttien lääkkeenomaisesta käytöstä terveyden edistämiseen. Käytän itse jatkuvasti luonnonyrttejä ravinnoksi, terveysvaikutteisesti ja kosmetiikassa, ja tiedostan niiden vahvan voiman. Vaikka kirja on tuhti tietopankki, aivan kaikkea ei siihen mahtunut, joten jätin hieman kokeiltavaa ja ideoitavaa lukijallekin.

Keskiajan puvut

Satu Hovi, Katri Niemi, Hannele Maahinen
ART HOUSE 2013, laajennettu painos 2017
ISBN 978-951-884-616-4

Satu Hovin Keskiajan puvut -kirja

Keskiajan puvut kirjan taustaa

Keskiajan vaatetuksesta ei ole julkaistu kattavaa teosta, mikä on ymmärrettävää, sillä aihe on erittäin laaja ja haastava. En saanut tätä hullua ideaa mielestäni julkaista aiheesta kirja, ja päätin yrittää. Valmistelin kirjaa 15 vuoden ajan. Kirjassa kerrotaan vaatteen tekovaiheet kuidusta valmiiksi vaatteeksi. Kirjassa on myös kaavoja perusmalleihin. Ensimmäisen painoksen loputtua julkaisimme toisen, laajennetun painoksen.

Kirjan lukijakommentteja:

Sukututkijan loppuvuosi- blogi 15.9.2013:
Miten tavallinen kansa pukeutui keskiajalla?

Kirjavinkit.fi-Blogi 27.9.2013:
Satu Hovi, Hannele Maahinen ja Katri Niemi: Keskiajan puvut

Lisää aiheesta (Linkkejä Katajahovin sivuilla oleviin juttuihin):

Suomalainen miehen ja naisen muinaispuku

Naisten päähineet viikinkiajan Suomessa

Neulakinnas, pyöreä aloitus

the Making of Female Viking Dress

A Male Viking Finn Costume

Viking and Medieval Nålebinding Mitten Replicas

Viking Finn Costume Bibliography

Keskiajan maut

Satu Hovi – Katri Niemi
ART HOUSE 2015
ISBN 978-951-884-545-7

Satu Hovin Keskiajan maut - kirja

Keskiajan maut kirjan taustaa

Ruoka ja suomalainen perinne ovat lähellä sydäntäni, ja tämän kirjan myötä halusin muistuttaa, että meidän suomalaisessa perinteessämme on paljon hyvää ja säilyttämisen arvoista. Keskiajan maut esittelee ruoan matkan pellolta tai metsästä pöytään reseptien kera. Kirja esittelee sekä tavallisen väen että ylhäisön ruokia, pääpaino on tavallisen väen ruoissa. Kirjan sanoma on minulle itselleni erittäin tärkeä. Keskiajan ylhäisön eurooppalaista ruokaperinnettä ihannoidaan yleisesti, mutta suomalaista keskiaikaista perinnettä käsittelevää ruokakirjaa ei ole aiemmin julkaistu.


Keskiajan maut FB:ssä

Kirjan lukijakommentteja:

Ullan luetut kirjat – blogi 27.5.2015:
Satu Hovi – Katri Niemi: Keskiajan maut

Kastanjan lukupäiväkirja- blogi 26.9.2015:
Keskiajan maut

Lisää aiheesta (Linkkejä Katajahovin sivuilla oleviin juttuihin):

Voin valmistaminen käsin

Bread and porridge in Iron-Age Finland

Food in Iron Age Finland – Summary

Baking instruments

Traditional and Medieval bread recipes